4 spéciales « Gillardeau » papillon n°5, 4 fines de claires « Barrau » n°4, 4 creuses de Bretagne Belle de Quiberon « Henry » n°3

3 fines de claire « David Hervé » n°2, 3 spéciales de l’Impératrice « Joël Dupuch » n°2, 3 fines de Carantec « Cadoret » n°1, 3 plates de Belon « Cadoret » moyenne n°1

3 spéciales Saint-Vaast «La Tatihou» n°3, 3 creuses de Bretagne Belle de Quiberon « Henry »n°3, 3 crevettes roses, 2 amandes, 2 palourdes, 2 praires, bulots, vignots, crevettes grises

½ homard canadien, ½ tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises

3 plates du Belon n°3, 3 spéciales Saint-Vaast « La Tahitou » n°3, 3 creuses de Bretagne Belle de Quiberon « Henry » n°3, ½ tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 2 amandes, 2 palourdes, 2 praires, bulots, vignots, crevettes grises

2 fines de Carantec « Cadoret » n°1, 2 spéciales de l’Impératrice « Joël Dupuch » n°2, 2 fines de claire « David Hervé » n°2, 2 plates du Belon n°1, ½ homard canadien, ½ tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 3 amandes, 3 palourdes, bulots, vignots, crevettes grises

*Tuber Aestivum

(selon arrivage) poissons de roche de Méditerranée, dorade, vive, rouget grondin, sébaste, rouilles traditionnelle et au corail d’oursin

*demi-homard canadien

bar, haddock, saumon d’Ecosse, langoustine, beurre blanc

demi-homard canadien, bar, saumon d’Ecosse, haddock, langoustine, beurre blanc

de la maison Quatrehomme

crème glacée vanille, segments d’orange, Grand Marnier, Chantilly, amandes effilées

vanille Bourbon, chocolat noir, moka, caramel au beurre salé, citron vert, framboise, fraise, passion, pomme verte