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POÊLEE DE COUTEAUX

RAVIOLES DU DAUPHINÉ

SOUPE À L'OIGNON À LA PARISIENNE

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS

RAVIOLES À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE D'ÉTÉ

POULPE RÔTI

FILET AU POIVRE

CABILLARD RÔTI EN CASSOLETTE

TARTARE DE BOEUF

FILET DE BAR

TARTARE DE SAUMON

THON MI-CUIT

MOULES AU CHABLIS

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

BABA AU RHUM

SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON

LA MOUSSE CHOCOLAT DU GRAND CAFÉ

ÎLE FLOTTANTE

MILLEFEUILLE BRASSERIE

PISTACHE DE SICILE