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RAVIOLES DU DAUPHINÉ

SOUPE À L'OIGNON À LA PARISIENNE

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS

FILET AU POIVRE

Lobster roll

TARTARE DE BOEUF

TARTARE DE SAUMON

MOULES AU CHABLIS

BABA AU RHUM

MILLEFEUILLE BRASSERIE

PISTACHE DE SICILE

Escargots de Bourgogne

Poireaux gribiche

Couteaux en persillade

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS DE PARIS

OEUF MEURETTE

SUPRÊME DE VOLAILLE FRANÇAISE

FILET DE BAR

Echine de cochon

Pavé de cabillaud

Entrecôte béarnaise

Oeufs mollet façon vol-au-vent

Magret de canard

Noix de Saint-Jacques de Normandie

Gambas rôties

Pavlova aux fruits exotiques

Paris-Brest

Île flottante