Plateau de fruits de mer
Escargots de Bourgogne
Plateaux de fruits de mer
CARPACCIO DE SAUMON
SUPIONS
CEVICHE DE DORADE ROYALE
CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS DE PARIS
BUTTERNUT RÔTI AU MIEL
NOIX DE SAINT-JACQUES DE NORMANDIE
RIGATONI DE HOMARD RÔTI
CRÊPES FLAMBÉES
PLATS
FONDANT DE VEAU
ENTRECÔTE GRILLÉE
SUPRÊME DE VOLAILLE
CRUMBLE DE LÉGUMES D'HIVER
BELLE SOLE DES COTES FRANCAISES
PAIN PERDU AUX POIRES RÔTIES
ÉCLAIR CITRON ET CHOCOLAT DULCEY
TARTE TATIN
OPÉRA DU GRAND CAFÉ
PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD
CABILLAUD RÔTI