TARTARE DE SAUMON

LOBSTER ROLL

TARTARE DE BOEUF

POÊLEE DE COUTEAUX

VELOUTÉ DE BUTTERNUT ET CHÂTAIGNES

RAVIOLES DU DAUPHINÉ

SOUPE À L'OIGNON À LA PARISIENNE

CRABE ET AVOCAT

POIREAUX RÔTIS

ŒUF PLEIN AIR CROUSTILLANT

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS

BUTTERNUT RÔTI

FILET AU POIVRE

RISOTTO DE LANGOUSTE

MAGRET DE CANARD FRANÇAIS

CHOUCROUTE DE LA MER

RISOTTO DE CHAMPIGNONS

BAR

SUPRÊME DE VOLAILLE FRANÇAISE

MOULES AU CHABLIS

NOIX DE SAINT-JACQUES DE NORMANDIE

CABILLAUD

VOL-AU-VENT

PARIS-BREST GRAND CAFÉ

LA MOUSSE CHOCOLAT DU GAND CAFÉ

BABA AU RHUM

TARTE TATIN

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES