TARTARE DE SAUMON

TARTARE DE BOEUF

RAVIOLES DU DAUPHINÉ

SOUPE À L'OIGNON À LA PARISIENNE

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS

FILET AU POIVRE

MOULES AU CHABLIS

BABA AU RHUM

Lobster roll

MILLEFEUILLE BRASSERIE

PISTACHE DE SICILE

Poireaux gribiche

Couteaux en persillade

Escargots de Bourgogne

FILET DE BAR

SUPRÊME DE VOLAILLE FRANÇAISE

Echine de cochon

OEUF MEURETTE

Pavé de cabillaud

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS DE PARIS

Entrecôte béarnaise

Noix de Saint-Jacques de Normandie

Gambas rôties

Oeufs mollet façon vol-au-vent

Pavlova aux fruits exotiques

Magret de canard

Île flottante

Paris-Brest