• 1

    UN DÉCOR ART NOUVEAU SIGNÉ JACQUES GARCIA

  • 2

    SAVOUREUX PLATEAUX DE FRUITS DE MER

  • 3

    CADRE COSY ET AMBIANCE INTIME

  • 4

    A DEUX PAS DE L'OPÉRA GARNIER

  • 5

    OUVERT 24H/24 ET 7J/7

  • 6

    UNE CUISINE AUTHENTIQUE, DES PRODUITS FRAIS

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SPÉCIALITÉS DU CHEF

  • Entrées et plateaux de fruits de mer

    Carte et menusCarte et menusCarte et menusCarte et menusCarte et menus

    • L’Écailler, 3 creuses de Bretagne n°3, 3 crevettes roses, 3 praires, 3 amandes, bulots
    • Crustacés, ½ homard Canadien, 3 langoustines, 5 crevettes roses, ½ tourteau, crevettes grises
    • Soupe à l’oignon gratinée “Tradition”
    • Douzaine de gros escargots de Bourgogne Label Rouge en coquille
    • Foie gras de canard “Maison”, poire pochée et pain aux fruits toasté
    • ...
  • Viandes et poissons

    • Plein coeur de saumon d’Écosse Label Rouge grillé, fondue d’épinards, beurre blanc
    • Daurade royale (env.1.1kg) grillée et flambée à l'anis, tian de légumes confits (Pour 2 personnes)
    • Belle côte de veau cuisinée aux morilles, purée de pommes de terre
    • Rognon de veau flambé à l’Armagnac, moutarde à l’ancienne
    • Magret de canard du Sud-Ouest rôti et servi entier à l’orange, pommes de terre rattes
    • ...
  • Desserts

    Carte dessertsCarte dessertsCarte desserts

    • Paris-Brest “Tradition”
    • Crêpes flambées au Grand Marnier
    • Véritable baba au vieux rhum des Antilles, ananas rôti à la vanille
    • Grande assiette gourmande du “Grand Café” (mini crème brûlée, Paris-Brest, moelleux au chocolat, sablé citron, mousse au chocolat)
    • “Tout autour du chocolat” (en moelleux, en tartelette, en mousse, en macaron)
    • ...

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* Exemples de plats et de prix donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés sans préavis.

LA CARTE

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