SPÉCIALITÉS DU CHEF
-
Entrées et plateaux de fruits de mer
- Fines de Claires Marennes d'Oléron n°2
- Fines de Claires Marennes d'Oléron n°2
- Escargots de Bourgogne en coquille (la douzaine)
- Foie gras de canard entier mi-cuit, macaron pomme-potiron
- Soupe à l'oignon gratinée "Tradition"
- ...
-
Viandes et poissons
- Langoustines dorées à la plancha, gingembre et Cannelloni d'épinards au citron
- Marmite de poissons, coquillages et crustacées en croûte dorée
- Daurade royale rôtie entière parfumée à la citronnelle
- Côte de boeuf de race Normandie, sauce Béarnaise et poivre, pommes Pont-Neuf (2pers.)
- Canon d’agneau Français rôti au thym, purée de légumes d'antan
- ...
-
Desserts
- Tarte fine aux pommes, glace caramel à la fleur de sel
- Profiteroles glace vanille, sauce chocolat « maison »
- Crêpes flambées au Grand-Marnier et son verre de dégustation
- Grand Café ou chocolat Liégeois
- Variation de sorbets et crèmes glacées (3 parfums)
- ...
> Rapide et efficace
> Disponibilités en temps réel
* Exemples de plats et de prix donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés sans préavis.
