• 1

    UN DÉCOR ART NOUVEAU SIGNÉ JACQUES GARCIA

  • 2

    SAVOUREUX PLATEAUX DE FRUITS DE MER

  • 3

    CADRE COSY ET AMBIANCE INTIME

  • 4

    A DEUX PAS DE L'OPÉRA GARNIER

  • 5

    OUVERT 24H/24 ET 7J/7

  • 6

    UNE CUISINE AUTHENTIQUE, DES PRODUITS FRAIS

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SPÉCIALITÉS DU CHEF

  • Entrées et plateaux de fruits de mer

    Carte et menusCarte et menusCarte et menusCarte et menusCarte et menus

    • L’Écailler, 3 creuses de Bretagne n°3, 3 crevettes roses, 3 palourdes, 3 amandes, bulots
    • Crustacés, ½ homard Canadien, 3 langoustines, 5 crevettes roses, ½ tourteau, crevettes grises
    • Foie gras de canrd mi-cuit, chutney de figues sèches, pain aux fruits toasté
    • Salade de Homard “Grands Boulevards”, homard Canadien, agrumes, avocat et sucrine
    • Saumon fumé d’Écosse, pain au levain croustillant
    • ...
  • Viandes et poissons

    • Plein cœur de saumon d’Écosse Label Rouge grillé, fondue d’épinards, beurre blanc
    • Dos de cabillaud rôti, façon pissaladière, purée de pomme de terre
    • Entrecôte de bœuf de race Normande grillée, sauce Béarnaise
    • Tartare de bœuf Charolais coupé aux couteaux, préparé à votre goût
    • Magret de canard du Sud-Ouest rôti et servi entier à l'orange, pommes de terre Ratte
    • ...
  • Desserts

    Carte dessertsCarte dessertsCarte desserts

    • Crème brûlée à la gousse de vanille Tahiti
    • Crêpes flambées au Grand Marnier
    • Paris-Brest “Tradition”
    • Profiteroles, glace à la vanille Bourbon, sauce chocolat chaud
    • “Tout autour du chocolat” (en moelleux, en verrine, en mousse, et en tartelette)
    • ...

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* Exemples de plats et de prix donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés sans préavis.

LA CARTE

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